반응형 제주맛집 #제주공항맛집 #제주고등어회맛집 #제주고등어회 #노형동방어회 #제주방어회 #특대방어코스맛집1 제주맛집 - 모슬포고등어 제주맛집 - 모슬포고등어 영업시간 오전 11시부터 오후 11시까지라스트 오더 오후 10시 현재 핫한 제주맛집 모슬포고등어에 다녀왔습니다. 제주도에서 유명한 회가 세 가지 있는데 하나는 갈치회, 또 하나는 대방어회, 마지막으로 고등어회가 있습니다. 고등어는 워낙 성질이 급해서 거의 잡자말자 죽어버리는 생선으로 유명합니다. 부패 진행속도도 고등어 성질처럼 빠르기 때문에 고등어를 회로 즐길 수 있는 지역은 바닷가 근처나 섬지역으로 한정되어 있습니다. 사방이 바다로 둘러쌓인 바다인접 섬지역 제주도에서도 고등어회를 먹으려면 매우 큰 수조에 고등어를 살려두고 바로바로 회를 떠서 주는 고등어회 전문점 말고는 고등어회를 구경하기 힘듭니다. 그렇게 다루기 힘든 생선인 고등어회를 전문적으로 취급하고, 무려 130평이나 .. 2024. 11. 19. 이전 1 다음 반응형
