도민 맛집 , 코리아참숯불정육식당
영업시간 오후 4시부터 오후 10시까지
라스트오더 오후 9시
매달 2번째, 4번째 화요일 정기휴무
064-756-2096
제주산 백돼지 숙성근고기 500g + 국산김치찌개
찐 제주 도민 맛집 코리아참숯불정육식당에 다녀왔어요. 도민맛집이라 그런지 저희가 간 7시에는 이미 사람들로 많이 북적였는데요.
가장 먼저 눈에 띈 건 숙성고기를 저장해 둔 냉장고였어요. 깔끔하게 잘 보관되고 있는 고기들을 보니 믿고 먹을 수 있겠더라고요. 거기에 한눈에 보이는 오픈된 주방도 깔끔해서 마음에 드는 곳이었어요.
도민들이 자주 가는 곳이라서 그런지 자주오는 단골 고객을 위한 쿠폰이 잘 되어있었어요. 3번에 방문에 1만 원씩 할인해 주는 쿠폰이 있으니까 고기 좋아하는 분들에겐 좋은 이벤트인 것 같아요.
저희는 제주산 백돼지 숙성근고기500g과 국산김치찌개를 주문했어요. 저희는 오겹살과 목살 부위를 먹었어요. 고기는 초벌구이 해서 가져다주시기 때문에 숯불에서 구워 먹는 시간도 줄어들고 육즙도 빠져나가지 않아서 더 맛있었어요. 저는 평소에 고기가 너무 크면 씹기가 불편해서 잘게 잘라먹는 스타일인에요. 코리아참숯불정육식당의 고기는 정말 정말 부드러워서 크게 먹어도 잘 찝히고 맛있어서 너무 좋았어요. 아이도 고기가 부드러우니까 너무 잘 먹더라고요.
국산 김치찌개는 정말 딱 알맞게 익은 김치로 질좋은 고기를 듬뿍 넣고, 국산김치로 끓인 거라 국물이 끝내줬어요. 고기가 어찌나 많이 들어있는지, 그냥 건져먹기도 많아서 나중에는 상추 위에 쌈 싸 먹는 김치찌개처럼 고기를 올려서 먹었어요. 김치찌개 안의 고기도 전혀 질기지 않고 부드럽고 맛있어서 정말 좋은 재료만 사용한다는 게 느껴졌어요.
기본적으로 나오는 반찬들고 굉장히 맛있었어요. 고사리나물이 나와서 고기랑 함께 구워 먹으니까 정말 좋더라고요. 셀프바에서 얼마든지 리필해 먹을 수 있다는 점도 좋았고요. 기본으로 청국장찌개가 나오는데, 정말 예술입니다. 저희는 공깃밥 하나 넣고 술밥 만들어서 먹었어요. 그리고 계란찜도 서비스로 나와서 좋았어요. 부드럽고 폭신한 계란찜은 놓칠 수 없잖아요. 파김치도 너무 좋아하는데 그냥 기본으로 나오다니!! 정말 인심 좋은 곳이에요. 상추쌈도 마음껏 먹을 수 있으니까 좋았어요.
둥근 테이블에 좋은 숯을 넣은 감성과, 의자 밑에 외투를 보관할 수 있는 것 까지 완벽한 게 역시 도민 맛집 다운 편안한 테이블 세팅이었네요. 고기 육질도 우수하고, 초벌구이 해서 나오는 편의성, 무한리필 기본 반찬들, 기본으로 나오는 청국장과 계란찜까지!! 게다가 가격도 착해서 무엇하나 거를게 없이 완벽한 도민 맛집 코리아참숯불정육식당 추천드려요.
제주 제주시 아란서길 79
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