제주복집 , 만부정

 

 

 

 

제주복집 , 만부정

 

영업시간 오전 8시부터 오후 9시 30분까지

브레이크타임 오후 3시-5시

 

 

 

 

제주 복어 맛집 만부정 🍲
40년 전통의 복어요리 전문점에서 제대로 된 한 끼

얼마 전, 제주도 여행 중 우연히 방문한 복어요리 전문점 **‘만부정’**에서 정말 감동적인 식사를 하고 왔어요. 사실 제주에서 복어집은 처음이라 반신반의했는데, 기대 이상으로 맛있고 정성스러워서 완전히 반해버렸답니다.

🐡 제주에서 만난 전국 최고의 복어집
알고 보니 만부정은 1982년부터 제주에서 복어요리만을 전문으로 해온 40년 전통의 맛집이더라고요. 그 긴 세월 동안 한결같이 복어요리만을 고집해온 곳이라니, 음식의 퀄리티는 물론이고 신뢰도까지 완벽했어요.

🚗 편리한 위치 & 주차 걱정 없는 공간
연동 한복판에 위치하고 있음에도 불구하고, 지하 주차장이 따로 마련돼 있어 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었어요. 외관도 깔끔하고 고급스러워서 첫인상부터 마음에 쏙 들었답니다.

홀 공간이 넓고 룸도 다양하게 마련되어 있어서 상견례나 가족모임, 비즈니스 자리로도 정말 손색없는 곳이에요. 입구부터 고급스러운 분위기가 느껴져 ‘오늘 제대로 대접받겠다’는 기분이 들더라고요.

👪 친절한 서비스에 감동
예약 후 방문했더니 쾌적한 룸으로 안내해주셨어요. 아이와 함께였는데, 아이를 위한 죽, 밥, 김, 포크까지 세심하게 챙겨주신다고 하시더라고요. (아이도 서비스는 받지 않았지만 말씀만으로도 마음이 따뜻해졌어요!)

🍽️ 복어 요리의 진수, 복불고기 정식
저희는 **복불고기 정식(2인)**을 주문했어요. 구성은

복불고기

복어튀김

복지리탕

이렇게 복어요리를 한 코스로 맛볼 수 있는 구성이라 더할 나위 없이 만족스러웠답니다.

🔥 복불고기
복어를 아구찜처럼 매콤하게 양념해서 끓인 음식인데요, 양념이 너무 맛있고 자극적이지 않아서 누구나 좋아할 맛이었어요. 살이 탱글탱글하고 담백해서 계속 젓가락이 가는 맛이었어요.

🍤 복어튀김
복어살만을 길게 튀겨내어 특제 간장소스에 찍어 먹는 방식인데요, 담백하고 고소해서 복불고기의 매콤함과 정말 잘 어울렸어요. 튀김이 느끼하지 않고 깔끔해서 계속 먹게 되더라고요.

🥣 복지리탕
이날의 하이라이트는 단연 복지리탕!
술 한잔 했던 다음 날이기도 해서 시원한 국물이 간절했는데, 이보다 더 시원한 해장국은 없을 거예요. 국물이 맑고 깊은데도 텁텁하지 않고 깔끔했어요. 국물만 세 그릇은 떠먹은 듯해요 😆

특히 복어애(간)가 듬뿍 들어있어 정말 별미였어요.
마치 순두부처럼 부드럽고 고소하면서도 진한 그 맛에 감탄이 절로 나왔답니다.
"한 번도 안 먹어본 사람은 있어도, 한 번만 먹은 사람은 없다"는 말이 딱이었어요.

🍚 마무리는 죽 or 볶음밥
식사 후에는 볶음밥 or 죽 중 하나를 선택할 수 있는데요 (인당 1,000원 추가)
저희는 죽으로 마무리했어요. 담백하고 깔끔해서 국물요리와 딱 어울리는 마무리였답니다.

디저트로는 시원한 매실차를 내어주셔서 끝까지 기분 좋은 식사를 할 수 있었어요.

✨ 총평
제주에서 색다르고 고급진 식사를 원하신다면, 복어요리 전문점 ‘만부정’ 강력 추천드려요!

오랜 전통, 정성스러운 요리, 넉넉한 공간, 세심한 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었어요.

 

 

 

 

 

 

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https://youtu.be/_3m_qO7e4LI?si=sqGY2cxvN6Ah4sjD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제주특별자치도 제주시 연동 298-9 만부정