모임터칼국수 후기

건물부터 맛집

 

모임터칼국수 후기

영업시간 오전 10시부터 오후 3시까지

매주 일요일 휴무

 

제주 도민 찐 맛집이라고 해서 찾아가 보았습니다.

10시 오픈런 하면 오히려 준비시간과 맞물려 더 기다린 경험이 있다는 일행의 팁 덕분에 점심시간을 피한 11시쯤 도착했습니다.

그래도 대기표를 받아야 할 정도로 안은 만석이었고, 우리는 대기 4번을 받고 10분가량 기다린 뒤 입장할 수 있었습니다.

 

팥칼국수가 매우 유명한 집이지만, 평소 팥에 대한 호가 강하지 않고 팥칼국수는 먹어본 적이 없어서 해물 칼국수를 주문했습니다.

결과는 매우 훌륭한 선택이었습니다.

 

별 재료가 안들어 간 것 같은데 오만득이 때문인지 매우 시원한 국물에 반했습니다

칼국수 면도 딱 좋은 굵기와 부들부들함 덕분에 매우 좋았습니다. 반죽이 너무 되지도 무르지도 않고, 면이 퍼지거나 안 익지도 않은 적절함 덕분에 사람들이 많이 찾나 보다 생각했습니다.

 

해물이 조개와 홍합, 오만득이(미더덕이랑 비슷한 비주얼)만 들어 갔는데도 충분하게 시원한 국물을 뽑아냈기 때문에 진정한 도민맛집, 프로의 맛이라 하겠습니다.

 

줄 서서라도 다시 가고 싶은 맛집입니다.

8대 정도 수용 가능해 보이는 주차장이 있지만 사람들이 많아 주차 공간은 없을 수도 있습니다.

 

저기 대기 의자에서 기다립니다. 줄서는 맛집

너무 맛있는 해물 칼국수

심플한 재료, 그렇지 못한 진하고 깊은 국물 맛.

김치 한 접시 다 비웁니다.

제주 제주시 성신북길 30